Quest’anno anche la nostra sede di Celana è stata selezionata per il progetto “Orti di Lombardia” che ha consentito ai nostri ragazzi di seconda di partecipare a una visita guidata presso l’orto botanico “Lorenzo Rota” di Città Alta nella giornata di giovedì 16 ottobre.
L’orto botanico
Una visita all’Orto Botanico è un’esperienza che unisce bellezza, curiosità e rispetto per l’ambiente e che contribuisce ad avvicinare il pubblico al mondo delle piante. Svolge un’attività di conservazione delle piante minacciate e porta avanti progetti di reintroduzione in natura di specie a rischio.
Un’esperienza da portare in cucina
La visita non è solo un momento di svago, ma anche un’occasione educativa. Infatti i ragazzi hanno avuto occasione di partecipare a un laboratorio didattico dal titolo “Le erbe aromatiche e le loro proprietà”. Dopo una breve introduzione su origine, usi e benefici delle principali erbe e spezie, i ragazzi sono stati coinvolti in attività pratiche che hanno permesso loro di conoscere le piante su vari piani sensoriali: visivo (osservando forma e colore), tattile (sondando la superficie e la trama delle foglie), olfattivo (imparando a riconoscerle anche attraverso l’aroma da loro sprigionato).
In ultimo, per poter apprezzare anche il sapore e gli usi in cucina delle piante, ciascun ragazzo ha potuto creare un mix di erbe aromatiche con il quale, con l’ausilio di pestello e mortaio, ha creato un sale aromatizzato personalizzato da poter consumare insieme alla propria famiglia.
Alla fine del percorso si lascia l’Orto Botanico con un senso di gratitudine e meraviglia, consapevoli di quanto il mondo vegetale sia prezioso e affascinante.
