NOI, I “PICCOLI” DELLA FONDAZIONE ISB ALLA FIERA CAMPIONARIA
Emozioni, ansie e soddisfazioni del nostro debutto da panettieri presso lo stand Aspan.
Quel 29 ottobre alla Fiera Campionaria, una delle manifestazioni pubbliche più attese e frequentate della città, la responsabilità era tanta:
la Coordinatrice didattica Gabriella Savoldi e il docente di panetteria Ivan Morosini avevano deciso di affidare proprio a noi,
le nuove leve della 1E, il compito di rappresentare la scuola in un evento tanto importante.
Il nostro compito era quello di preparare focacce, pizze e pane da offrire ai visitatori.
“Ero agitatissima – dice Elena –
ma anche felice perché per la prima volta avevamo l’occasione di dimostrare quello che abbiamo imparato in questi due mesi di laboratorio a scuola”.
L’arrivo allo stand della Fondazione ISB
ci ha in un primo momento un po’ disorientati, ma non potevamo prenderci il lusso di perdere tempo,
bisognava reagire e prendere in mano la situazione mettendo da parte ansie e paure.
“Non appena ho visto la postazione che ci era stata affidata per lavorare, mi sono sentito fuori luogo: – afferma Marco –
era un luogo poco spazioso e con limitate attrezzature. Ho subito rimpianto gli spazi e le macchine del laboratorio a scuola”.
Gli fa eco Alice
“Vedere la gente che girava tra i padiglioni e rendermi conto che presto sarebbero arrivati al nostro stand mi ha messo un po’ di agitazione,
ma quando il docente ci ha spiegato il motivo per cui eravamo lì e cosa dovevamo fare l’ansia si è dissolta”.
“Appena arrivata mi sono messa subito a preparare gli impasti per focacce, pizze e pani – prosegue Alessandra –
ero così concentrata che non mi accorgevo di nulla attorno a me”.
Abbiamo dato il meglio, impastando e sfornando senza sosta per tutto il pomeriggio.
I visitatori che hanno assaggiato i nostri prodotti ci hanno fatto i complimenti e anche il nostro docente si è detto soddisfatto del nostro lavoro.
“Da questa esperienza ho capito che il lavoro di gruppo è fondamentale – osserva Saran –
abbiamo collaborato e ottenuto un ottimo risultato” .
Andrea è sulla stessa lunghezza d’onda:
“Pur essendo una delle prime volte che lavoravamo assieme, siamo stati uniti e abbiamo portato a termine il nostro incarico come una vera squadra” .
Il viaggio di ritorno ci ha visti stanchi ma contenti
“È stata una bellissima esperienza che spero si potrà ripetere presto – conclude Davide –
Dobbiamo essere grati alla Fondazione ISB per questa opportunità e per la fiducia che hanno riposto in noi” .
Sono fiero di noi
“Mettermi alla prova al di fuori della scuola mi ha dato la consapevolezza che in poco più di un mese abbiamo imparato davvero tanto”.
Studenti 1E presenti alla Fiera Campionaria
Elena Boccasile, Andrea Bolis, Davide Cortesi, Alice Ferraris, Marco Finazzi, Saran Traore, Alessandra Zambelli, Alex Zanini.
