Una delegazione degli studenti delle classi quarte della Fondazione I.S.B. di Torre Boldone e Caprino Bergamasco, accompagnati dai docenti Pagone, Von Wunster, Colombo e Buonsante, ha visitato venerdì 7 marzo, la fiera Futura Expo – Economia X l’Ambiente, la più grande EXPO italiana di incontro tra imprese e cittadini per parlare di sostenibilità, tenutasi al Brixia Forum di Brescia.
I nostri allievi hanno partecipato alla presentazione di convegni e progetti legati alla crescita sostenibile del nostro territorio con un focus speciale sulla transizione ecologica, sulle fonti energetiche e su esperienze digitali e innovative.
La sostenibilità è uno dei temi centrali affrontati dalla nostra didattica, non solo per quanto concerne l’ambito della ristorazione, ma anche per quanto riguarda la vita di tutti i giorni ed è importante che i giovani siano sensibili a questi temi, affinché operino delle scelte consapevoli e mettano in campo progetti utili per il futuro del nostro pianeta.
